Tous les deux mois, nous vous faisons découvrir une de professions pour lesquelles un apprentissage menant au DAP (diplôme d’aptitude professionnelle) est organisé à l’heure actuelle.

En dehors des informations pratiques relatives à l’apprentissage, des témoignages de personnes confirmées dans la profession visée  vous sont présentées.

Le descriptif de la formation

L’agent administratif et commercial se charge des travaux de bureau et de secrétariat dans des domaines très divers comme la comptabilité, le service achat/ vente, les ressources humaines, la logistique ainsi que le secrétariat.

Il joue un rôle clé de communication et de gestion des informations. C’est lui qui transmet le courrier, filtre les appels téléphoniques, traite et classe les documents et répond aux demandes des clients. La maîtrise de l’informatique et des outils bureautiques est essentielle pour saisir les rapports, présenter les lettres commerciales, assurer l’envoi des mails et gérer les agendas.

Les principales missions

-               Accueillir et informer les clients et visiteurs

-               Remplir des fonctions d’assistance et de secrétariat

-               Utilisation des différents moyens de communication 

-               Coordination et suivi des rendez-vous, entretiens et réunions

-               Maîtrise des outils bureautiques usuels

-               Gérer les stocks

-               Effectuer des opérations de paiement et des enregistrements de caisse

-              Effectuer des travaux relatifs à la comptabilité, la gestion du personnel et d’autres opérations administratives

Les compétences requises

 -       Organisation

-       Connaissance des outils informatiques usuels

-       Esprit d’équipe

-       Fléxibilité

-       Être à l’écoute du client

-       Maîtrise de plusieures langues à l’écrit et à l’oral

La voie de formation

La réussite de l’apprentissage menant au DAP (Diplôme d’aptitude professionnelle)

L’apprentissage menant au DAP est une formation qui se fait en entreprise auprès d’un patron formateur (partie pratique), accompagnée d’un enseignement dans un lycée technique (partie théorique). Après avoir réussi 3 années de formation, l’apprenti obtient son DAP. Ce diplôme lui donne droit au salaire social minimum qualifié (2.109,07 € à partir du 01/01/2011).

L’admission au DAP agent administratif et commercial requiert d’avoir au préalable réussi une classe de 9ème Polyvalente de l’enseignement secondaire technique:

L’enseignement de la partie théorique se fait dans un des lycées suivants:

Lycée Technique de Bonnevoie (LTB), Lycée Technique Ettelbruck (LTETT), Lycée Technique Joseph Bech (LTJB), Lycée Technique de Lallange (LTL), Lycée Nic Biever (LNB), Lycée Technique Privé Marie-Consolatrice (EPMC), Lycée technique Privé Ste Anne (EPSA), Lycée technique du Centre (LTC)

Les avantages de l’apprentissage

Par la conclusion du contrat d’apprentissage, l’insertion professionnelle de l’apprenti sur le marché du travail est effective. La formation pratique est réalisée en entreprise avec des outils et équipements professionnels.

Au cours de la 1ère année de formation, l’apprenti est plein-temps à l’école. Pendant la 2ème et la 3ème années, il est présent pendant 24 heures par semaine auprès de l’entreprise-formatrice, le temps restant étant consacré à l’enseignement théorique au lycée.

L’apprenti a droit à un minimum de 25 jours de congé par an ainsi qu’à des indemnités d’apprentissage.

Témoignage:

Ludovic Moacho Negrita a effectué son apprentissage auprès de la Cégédel S.A. , aujourd’hui Enovos S.A. Il y travaille depuis 7 ans en tant qu’aide-comptable auprès du Customer Service Center B2C.

1)    Pour quelles raisons avez-vous choisi la profession d’employé administratif et commercial ?

J’ai choisi la profession d’employé administratif et commercial car cette formation me permet d’évoluer dans différents services (adminstration, commercial, comptabilité, ressources humaines, facturation...). Cette polyvalence est très motivante et offre des chances d’évolution.

2)    Quelles sont les compétences prérequises afin de pouvoir excercer cette profession ?

Afin de pouvoir exercer cette profession, il faut faire preuve d’une bonne organisation, de flexibilité ainsi que des connaissances approfondies en MS Office et en langues étrangères. La fonction nécessite un bon esprit d’équipe. Etant donné que la satisfaction client est un de nos principaux argument, il faut être à l’écoute des clients.

3)    Quels sont selon vous les avantages et les contraintes de cette profession ?

L’avantage est que je peux travailler dans différents secteurs d’avtivités (industrie, commerce, banques, assurances, fiduciaires....). Etant donné que le marché du travail pour le domaine administratif est très saturé, la possibiltié de faire carrière est souvent lié au diplôme scolaire.

4)    Décrivez en bref une journée type !

Tout au long de la journée, je réponds aux clients par téléphone. Je fais le suivi des dossiers en cours et recherche les solutions aux problèmes qui se posent au quotidien.

Le descriptif de la formation

Le cuisinier travaille seul ou en équipe, sous sa propre responsabilité ou celle d'un chef de cuisine. Le champ d'activité du cuisinier va de la simple cuisine familiale à la cuisine gastronomique; du plat unique aux buffets et banquets en passant par les menus.

Le cuisinier peut travailler dans différents types d'entreprises : restaurants, entreprises de restauration, restaurants de collectivités (écoles, hôpitaux, cantines d'entreprise, maisons de retraite), centres et villages de vacances, traiteurs.

Les principales missions
-  Préparation d’ un menu

-  Préparation des plats selon un thème défini

-  Connaissance et gestion de la marchandise

-  Respect de l’hygiène alimentaire

-  Respect de la sécurité sur le lieu de travail

-  Mise en place

Les compétences requises
- Le travail en équipe
- L'hygiène
- La résistance physique

- La créativité

La voie de formation

La réussite de l’apprentissage menant au DAP (Diplôme d’aptitude professionnelle)

L’apprentissage menant au DAP est une formation qui se fait en entreprise auprès d’un patron formateur (partie pratique), accompagnée d’un enseignement dans un lycée technique (partie théorique). Après avoir réussi 3 années de formation, l’apprenti obtient son DAP. Ce diplôme lui donne droit au salaire social minimum qualifié (2.109,07 € à partir du 01/01/2011).

L’admission au DAP cuisinier requiert d’avoir au préalable réussi une classe de 9ème Pratique de l’enseignement secondaire technique:

L’enseignement de la partie théorique se fait dans un des lycées suivants:

-  Lycée Technique de Bonnevoie (LTB) sous contrat d’apprentissage,

-  Lycée Technique Hôtelier « Alexis Heck » (LTHAH) proposant une formation plein-temps à l’école avec des périodes de stages

Les avantages de l’apprentissage

Par la conclusion du contrat d’apprentissage, l’insertion professionnelle de l’apprenti sur le marché du travail est effective. La formation pratique est réalisée en entreprise avec des outils et équipements professionnels.

Au cours des trois années de la formation, l’apprenti est présent pendant neuf semaines par an (3 x 3 semaines)

L’apprenti a droit à un minimum de 25 jours de congé par an ainsi qu’à des indemnités d’apprentissage.

Témoignage:

En 1983 Jean Lammar est diplômé de l’Ecole hôtelière “Alexis Heck” en tant que cuisinier. Après une expérience de dix années dans le secteur horeca, il travaille maintenant depuis 18 ans en tant qu’indépendant et cuisinier au Café-Restaurant Waldhaff. Il participe activement à l’organisation du salon Expogast et il est membre du jury lors de différents concours culinaires nationaux et internationaux. Tout au long de son parcours professionnel, M. Lammar a participé à diverses formations professionnelles continues afin d’offrir en permanence des plats délicieux et innovatifs à sa clientèle.

1)    Pour quelles raisons avez-vous choisi la profession de cuisinier ?

J’ai choisi cette profession pour sa créativité et le contact avec d’autres nations lors de mes formations et expériences professionnelles à l’étranger. J’apprécie le rôle du cuisinier en tant que responsable de l’apport nutritionnel des mets à préparer. C’est une profession où on travaille dans une ambiance de stress permanent, mais positif.

2)    Quelles sont les compétences prérequises afin de pouvoir excercer cette profession ?

Il faut avoir une bonne santé et respecter une certaine hygiène de vie. Cette profession nécessite une grande précision ainsi que de la ponctualité. La créativité et l’innovation permanente sont des conditions impératives pour l’exercice de la profession de cuisinier.

3)    Quels sont selon vous les avantages et les contraintes de cette profession ?

Les avantages existent prioritairement dans le secteur socio-éducatif (par exemple dans les cantines scolaires)

4)    Décrivez en bref une journée type !Ma journée type commence avec la réception des marchandises. Par la suite j’effectue les contrôles necessaires afin de respecter les règles du HACCP.  Précédé par  la mise en place au restaurant, le service en salle démarre à 12h00, suivi vers 15h00 du nettoyage de la cuisine et des ustensiles. A 18h00 débute le 2ème service qui se termine vers 22h00

Le descriptif de la formation

Le conseiller en vente est une profession à facettes multiples qui requiert des compétences variées : un goût confirmé pour le contact humain, un sens de l'accueil aiguisé et de bonnes connaissances techniques. Le conseiller en vente peut travailler dans le commerce en gros ou de détail.
Les principales missions
- accueillir les clients dans le magasin ou dans le rayon
- présenter les produits et faire les démonstrations éventuelles

- conseiller le client et conclure la vente

- encaisser le montant facturé

- traiter les réclamations
- participer à la gestion des stocks
- faire les commandes de réapprovisionnement
- aménager le lieu de vente
- bonne présentation
- diplomatie et maîtrise de soi
- qualités commerciales et contact facile
- plurilingue

La voie de formation

La réussite de l’apprentissage menant au DAP (Diplôme d’aptitude professionelle)

L’apprentissage menant au DAP est une formation qui se fait en entreprise auprès d’un patron formateur (partie pratique), accompagnée d’un enseignement à l’école (partie théorique). Après avoir réussi 3 années de formation, l’apprenti obtient son DAP. Ce diplôme lui donne droit au salaire social minimum qualifié (2.109,07 € à partir du 01/01/2011).

L’admission au DAP conseiller en vente requiert d’avoir au préalable réussi une classe de 9ème Pratique de l’enseignement secondaire technique.

L’enseignement de la partie théorique se fait dans un des lycées et centre de formations suivants:

Lycée Technique de Bonnevoie (LTB), Lycée Technique du Centre (LTC), Lycée du Nord (LNW), Lycée Technique d’Ettelbruck (LTEtt), Lycée Technique Lallange (LTL), Lycée Technique Mathias Adam (LTMA), Lycée Nic Biever (LTNB), Lycée Technique Joseph Bech (LTJB), Centre national de la formation professionnelle continue (CNFPC Esch, CNFPC Ettelbruck).

Les avantages de l’apprentissage

Par la conclusion du contrat d’apprentissage, l’insertion professionnelle de l’apprenti dans le marché du travail est effective. La formation pratique est réalisée en entreprise avec des outils et équipements professionnels.

Au cours des trois années de la formation, l’apprenti est présent pendant quatre jours par semaine auprès de l’enterprise-formatrice, une journée par semaine est consacrée à l’enseignement théorique au lycée ou au centre de formation. L’apprenti a droit à un minimum de 25 jours de congé par an ainsi qu’à des indemnités d’apprentissage.

Témoignage:

Daniel Léonard travaille depuis 7 ans dans un des Drinx-Shop de l’entreprise Munhowen S.A. dont 3 en tant qu’assistant magasin. Suite à l’obtention de son CITP-vendeur, Monsieur Léonard a effectué un apprentissage adulte afin de se qualifier en tant que conseiller en vente.

1)    Pour quelles raisons avez-vous choisi la profession de conseiller en vente?

J’apprécie le contact client ainsi que la possibilté de faire carrière dans ce domaine.

2)    Quelles sont les compétences prérequises afin de pouvoir excercer cette profession ?

Il faut faire preuve d’un excellent contact client afin d’attirer le client et de le fidéliser, des notions de merchandising et une bonne connaissance des produits proposés sont indispensables.

3)    Quels sont selon vous les avantages et les contraintes de cette profession ?

Parmi les avantages de cette profession, je citerai la formation constante sur le terrain et une amélioration des connaissances linguistiques et informatiques.

Au quotidien le contact client me procure une grande satisfaction, même s’il est parfois difficile de contenter tous les clients.

4)    Décrivez en bref une journée type !

Je commande les marchandises, suite à leur réception, je remplis les rayons et contrôle l’étiquetage ainsi que le prix de vente. Dans les rayons, je veille à mettre en avant les promotions du moment.

Dès l’ouverture du magasin j’accueille et conseille les clients. Je m’occupe également de la gestion de la caisse et de l’organisation du planning de travail des autres employés.